Ale się przyjaźnie najadłem na kolację – jajecznica z pomidorem Rosamunda i mini kajzerką to sztos! Prosta jajecznica z pomidorem i kajzerką to lekka i pożywna kolacja!
Składniki
- 1 jajko
- 1 mini kajzerka
- 1 pomidor Rosamunda (taka odmiana ponoć najlepsza)
- 1 łyżeczka masła
- 1 łyżka wody
- sól i pieprz do smaku
Przepis na pyszną kolację
- Pomidora umyj i pokrój w plastry.
- Kajzerkę przekrój na pół i posmaruj masłem (o tym dalej!).
Następnie:
- Jajko wbij do miseczki i dodaj łyżkę wody i dopraw do smaku. Wymieszaj!
- Na patelni rozpuść masło na małym ogniu.
- Wlej jajko z wodą jajo i mieszaj delikatnie łopatką, aż powstanie miękka i kremowa jajecznica.
- Mini kajzerkę przekrój i podaj z masłem lub lekko podpiecz na patelni.
- Jajecznicę podawaj razem z pomidorem i pieczywem.
Wskazówka
Pomidor Rosamunda ma wyrazisty, lekko słodki smak, dlatego świetnie pasuje do prostych dań z jajkiem i masłem. Najlepiej smakuje świeży, podany obok gorącej jajecznicy.
Podsumowanie
To klasyczna, lekka kolacja — prosta, ale sycąca – następnym razem możesz spróbować:
- dodać pomidora bezpośrednio do jajecznicy,
- lekko podpiec kajzerkę na maśle,
- zrobić wersję bardziej kremową (mieszając wolniej na małym ogniu).